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Registros recuperados : 2 | |
1. | | CARNEIRO, P.L.S.; MALHADO, C.H.M.; JÚNIOR, A.A.O. de S.; SILVA, A.G.S. da; SANTOS, F.N. dos; SANTOS, P.F.; PAIVA, S.R. Desenvolvimento ponderal e diversidade fenotípica entre cruzamentos de ovinos Dorper com raças locais. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 42, n.7, p. 991-998, jul. 2007. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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2. | | MATTOS, P.L.P. de.; SOUZA, A. da S.; GOMES, J. de S.; SOUZA, J. da S.; CALDAS, R.C.; ALMEIDA, P.A. de.; MACEDO, M.M.C.; MENDES, R.A.; SANTOS, P.F. dos.; FERREIRA, J.R. Fileiras duplas comprovam superioridade tambem a nivel de produtor. Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1980. 9p. (EMBRAPA-CNPMF. Comunicado Tecnico, 10). Biblioteca(s): Epagri-Itajaí. |
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Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
29/07/2011 |
Data da última atualização: |
29/07/2011 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Circulação/Nível: |
-- - -- |
Autoria: |
IDE, G. M.; AVILA, V. S. de; COUTINHO, G. C.; PUCCI, A. A. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Determinação do tempo de armazenagem de embutidos de carne ovina. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10. JORNADA ACADÊMICA, 5., 2000, Lages, SC. Universidade & Desenvolvimento. Lages, SC: UDESC, 2000. p. 75. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Foi apresentado trabalho sobre o projeto que objetivou verificar a aceitabilidade e o tempo de conservação de embutidos produzidos com carne ovina, elaborado pela Epagri através dos cursos de processamento da carne ovina. |
Palavras-Chave: |
Conservação; Embutido; Ovino; Processamento. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00765naa a2200169 a 4500 001 1078822 005 2011-07-29 008 2000 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aEpagri 245 $aDeterminação do tempo de armazenagem de embutidos de carne ovina. 260 $c2000 520 $aFoi apresentado trabalho sobre o projeto que objetivou verificar a aceitabilidade e o tempo de conservação de embutidos produzidos com carne ovina, elaborado pela Epagri através dos cursos de processamento da carne ovina. 653 $aConservação 653 $aEmbutido 653 $aOvino 653 $aProcessamento 773 $tIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10. JORNADA ACADÊMICA, 5., 2000, Lages, SC. Universidade & Desenvolvimento. Lages, SC: UDESC, 2000. p. 75.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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